鸡蛋汉堡是很多人比较喜欢吃的一道早餐食品，在做鸡蛋汉堡的时候，比较重要的就是面浆的配方比例，面糊里面要加入鸡蛋永平县哪家癫痫病医院专业和面粉，要放入葱花和植物油，加入适当的盐分，一般来说要加一百克面粉，那么就需要50克水六盘水市治小儿癫痫病医院，另外要加温水，不能加冷水，在活好面以后，要放置40分钟。

鸡蛋汉堡面浆配方比列是多少

主料：面粉100g、水50g

1、水中加盐，花椒，味精，中粉

2、搅匀

3、放置40分钟后即可

鸡蛋汉堡做法

原料

鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。

调料

辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。

生产过程

1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉松原市癫痫病医院在哪治疗堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

4、涂抹调料：很后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。

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之所以鸡蛋汉堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那么热忠，原因还是在于汉堡内容丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全。

鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。