平时在饮食上老年癫痫病，我们就会建议大家多吃一些新鲜的蔬菜，因为蔬菜当中含有比预防癫痫病的药物哪些好较多的维生素，以及人体所需的其他营养物质，而炒青菜的时候，大多数人都会搭配蒜泥，而蒜又具有一定的杀菌消毒效果，所以蒜泥炒青菜可以说是辽源市治癫痫病很有效医院绝配。

一做法、

材料

主料：芥蓝1把

辅料：食盐、大蒜、植物油（适量）

做法

1.芥菜摘洗干净

2.锅内放水烧开，放少许油、盐

3.放入青菜稍煮焯水

4.捞起青菜，即放入冷水中过冷河

5.锅烧热，放入少量植物油

6.放入蒜蓉炒香

7.放入青菜同炒

8.很后加盐，并加入少量油作尾油

9.炒匀起锅

二、烹饪小技巧

1、用自己熬制的猪油炒青菜很好吃，不怕胖不怕胆固醇的话，可以吉林市癫痫症医院偶尔尝试。

2、青菜洗干净以后不要把水滤得太干，保留一点水份炒出来的青菜更润。

3、开始起锅的油不要放太多（本次炒菜油量的六成就好），因为很后要放尾油，同时青菜带水下锅时避免溅油。

4、起锅前放一点尾油，炒出来的青菜更爽口湿润，这是我婆婆教我的方法。

5、比较不易断生的青菜才需要事先焯水，通常都可以直接下锅炒的，下面这道上海青就是直接炒的。