凉拌黄瓜是一种家常菜，而且炎热的夏季还是经常可见的，而且备受人们的喜爱，这是因为黄瓜清凉可口，而且还能美容养颜，对瘦身减肥也能起到很好的功效，也因此成为很多美眉瘦身的必备武器之一，如果凉拌的时候放入点芝麻酱味道更好了，那么芝麻酱拌黄瓜的做法是什么?

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性癫痫患者的寿命，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

主料：黄瓜2条

调料：麻酱 2勺、盐-3克、醋2勺、生抽半勺、味精1克、糖1克

做法：

1、麻酱拌黄瓜食材。

2、黄瓜用刀背压扁。

3、按照自己的方法把黄瓜在切成小段。

癫痫病的危害是什么4、把蒜拍扁切成蒜末。

5、黄瓜和蒜末放在一起。

6、取一只碗，儿童癫痫病医院放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。

7、加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。

8、在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。

9、黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。

10、装盘。

11、淋上麻酱料汁。

营养价值：

1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;

2. 抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3. 防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;

4. 降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

相信大家对芝麻酱拌黄瓜的做法是什么也都很清楚了，黄瓜所具有的营养价值乃至对人体带来的养生功效是不可否认的，不仅能够延缓衰老，还能降低血糖，当然了对于肠胃不太好的人们来说，还是要适量食用的，否则也会导致肠胃不适。