莲藕饺子的做法一：

材料：面粉500g、成都神康癫痫医院鸡蛋1枚

主料：猪肉、莲藕(一节就足够了)、芹菜适量、姜末、喜欢葱的可以加点葱

调料：生抽、芝麻油、盐

做法

1、面粉加鸡蛋，加水(一点点加)慢慢揉至面团。

2、揉好面团后，醒20分钟。

3、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮(中间稍微厚点，边缘薄点，不易破)。

4、猪肉剁馅(肥三瘦七的比例)

5、莲藕芹菜洗净，芹菜只留取芹菜根，叶子不要，癫痫病的症状焯水后切碎丁。

6、把黑龙江癫痫医院的地址芹菜放入肉末中一起再剁碎一点，再加入莲藕丁、姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀。

7、用饺子皮包入馅料即可。

做法二：

材料：猪肉馅，芹菜，莲藕，葱，蒜末，姜末，盐，老抽

做法

1.芹菜洗好，摘去叶子，很好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片

2.莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁

3.猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀

4.加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽癫痫病危害，搅拌均匀

5.锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了

6.下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮，然后开吃

这黑龙江癫痫医院的地址些都是莲藕饺子的做法，制作莲藕全国癫痫病医院哪家好饺子的时候，完全可以根据以上方法进行，不过要注意对莲藕饺子制作数量上，每次不要制作太多莲藕饺子，这样的饺子制作太多的话，也是很容易坏掉，莲藕很容易酸，因此制作莲藕饺子一定要适量。