羊肉_怎么做_家常做法_做法大全
文章导读
羊肉是很多人喜爱选择,吃羊肉一定要有方法,吃羊肉没有方法的话
吃的时候对身体没有帮助
常见制作羊肉就是炖着吃,炖吃羊肉很容易消化,而且利于身体营养吸收,那炖羊肉做法如何呢,制作炖羊肉的方法也不是很难的,下面就详细介绍下
使得对炖羊肉做法有一些了解。
炖羊肉做法:
白萝卜炖羊肉
材料
主料:新鲜羊肉。
辅料:白萝卜。
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调料:姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。
做法
1、羊肉切块放入开水汆水。
2、加入料酒。
3、锅洗净放入油儿童癫痫病的症状,下葱、姜、花椒炒香。
4、倒入羊肉和炒
调入十三香、加入料酒。
5、炒香加入水炖40-60分钟
6、将白萝卜切片倒入汤中。
7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。
8、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱,放入味精即可出锅。
9、盛入砂锅,放入香菜。
10、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水
胡萝卜炖羊肉
材料:胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒
葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个
做法
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用
2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干
3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白
4.放水及其他调味料(除香油,癫痫病的发作白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖重庆治疗癫痫哪家医院很好了)。改小火煮约1小时
5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可
6.郑州很好的癫痫专业医院喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放
在对炖羊肉做法认识后,制作炖羊肉的时候,完全可以按照以上重庆哪家医院治疗癫痫很好方法进行,不过对炖羊肉每次制作,需要注意时间上要掌握好,想要羊肉很容易消化,制作时间要一个小时以上,这样肉吃的时候不会发硬,同时对胃部消化有很好帮助。