我们每个人都非常喜欢吃好吃的东西，都会羡慕别人吃的美味佳肴，看到那些美食就仿佛有无数只虫子在心底爬，馋的口水直往下掉。但是现在的美食价钱太昂贵，有些人都已吃不起了。所以大黄平县看癫痫病哪家有效多数人都想方设法的通过各种渠道去了解美食的做法，既能吃到美食还不用花太多钱，那么腐竹怎么烧才好吃?

主料腐竹500g.

方法/步骤

1腐竹提前用温水泡发好备用。

2青椒和蒜薹一份洗净备用。

3将泡发好的腐竹斩段备用。

4放入淀粉和食盐。搅拌均匀腌制一会。青椒和蒜薹切段备用

炒锅放宽油，烧热。下入腌制的腐竹炸。

炸至腐竹外皮海西蒙古族藏族自治州天峻县看母猪疯上哪家医院好酥脆，沥油捞出备用。炒锅留底油，下入花椒炸香。

花椒出香味后，放入干红辣椒炸香。将青椒段和蒜薹段放入锅内翻炒。下入炸好的腐竹，加入食盐和酱油翻固原隆德县去哪看癫痫好炒均匀。

少许点一点清水或者高汤，煮一下入味，加入鸡精调味出锅即可食用。

腐竹泡发，沥干水分，干红辣椒切碎

锅热油，下腐竹蘸蛋液煎至金黄，

留底油爆香葱花，下干辣椒炒出香味，放适量生抽、白糖炒炒，下腐竹翻炒，加适量水，稍炖煮入味 ，加少许盐

上色入味后大火收干汤汁，调入鸡精、芝麻，出锅

主料 腐竹 (适量) 胡萝卜 (适量)

辅料 青椒 (适量) 葱花 (适量)

厨具 无

1将腐竹掰成约4厘米的段。

2胡萝卜切成片，青椒切片。

3葱、蒜切末，小茴香适量。

4锅内倒油，烧热后，倒入腐竹炸一下，十秒钟后就捞出，时间长了腐竹就变色了。

5这时炸过的腐竹，咬一口很酥脆。

6炒锅上火，倒入花生油，先放入葱花煸出香味。

7再放入小茴香翻炒一下。(之所以有肉的味道，就是因为加了小茴香的缘故。)

8接着倒入胡萝卜片翻炒。

9再放入炸过的腐竹翻炒一下。

10倒入生抽、白糖和水，盖上锅盖闷5分钟。

11等锅里的水剩不多的时候，倒入青椒翻炒一会，出锅前放盐、鸡精调味。

12很后将烧好的腐竹装盘，鲜嫩多汁的红烧腐竹就做好了。

看了上述对于腐竹怎么烧才好吃的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。烧腐竹的做法有很多，我们要正确认识和掌握该美食的做法，选择适合自己的做法去进行尝试自己动手做。我们要多多学习这方面的知识，为自己的厨艺锦上添花。