夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？

首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏四川癫痫病医院季对人体很重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，癫痫病危害造成气虚，还会引菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。因为这些蔬菜偏凉性，在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜郑州军海医院口碑好不，以免寒上加寒，对身体造成不利影响。

第二類蔬菜是瓜類蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。特別是昆明神康腦科癲癇病醫院地址苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。

第三类蔬菜很新汽车价格是杀菌蔬菜。主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、癫痫诊断标准大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。