鸡是我们生活中很常见的一种家禽，因为鸡的肉多，味道鲜美，价格又便宜而成为我们百姓餐桌上的一道常见的菜肴。关于鸡的做法有很多，相信很癫痫病发作预防措施多人都有做过

。那么你很喜欢哪种做法

?是炒的、煮的还是炖的?那末今天就跟大家分享几款关于鸡的做法，一起跟随去看看吧!

我们都知道，鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹调方法，不仅味美，还富含营养，有滋补身体的作用。但是切忌吃太多的肌肉哦，小心营养多余，致使发胖就不好了!

鸡汤

主料：鸡肉300克

辅料：冬笋30克 木耳(水发)30克

调料：胡椒粉5克 大葱15克 姜5克 黄酒8克 盐5克

1. 冬笋去皮切薄片备用;

2. 木耳洗净;

3. 葱切短段，姜切片;

4. 将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅癫痫病患者不能吃什么爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖;

5. 鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即好。

麻和葱花即好。

宫保鸡丁

主料：花生仁 鸡胸脯肉

辅料：胡萝卜 黄瓜成都治疗癫痫病很好的医院 青葱

调料：白胡椒 豆瓣 白醋 鸡精 盐 白砂糖

1.所有原料切丁备用，鸡肉切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、水淀粉抓匀腌制一会;

2.趁腌鸡肉的工夫炒花生米，凉油下锅，小火慢炒，不停地搅动，炒至酥脆备用;

3.滑炒鸡肉，油略微多一些，把鸡肉滑散，然后倒入漏勺中控油;

4.锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油，然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁和葱，翻炒一会放入白糖和白醋(量要略多一些才好吃)，很后放入刚才滑好的鸡丁，翻炒几下勾个薄芡，就可以装盘了(这里就不用放盐了，由于郫县豆瓣本身就很咸)。

鸡腿卷

主料：鸡腿 豆油皮

辅料：葱 姜

调料：香辣烤肉酱 八角 香叶 辣椒 盐 生抽 鸡精

1、鸡腿洗净。

2、剔去腿骨。

3、用肉锤敲打鸡腿肉，使鸡腿肉松软。

4、加入香辣烤肉酱，腌渍。

5、豆油皮平铺

，将鸡腿肉放在中间。

6、两边折叠，卷起。

7、用棉线将其牢牢捆扎。

8、锅子放油，将豆皮卷放入，轻轻转动，将周身煎至金黄色。

9、倒入清水，放入香辣烤肉酱。

10、放入生抽。

11、放入辣椒。

12、放入葱姜。

13、放入香叶和八角。

14、放入盐少许。

15、开火，渐渐将汤汁炖至粘稠即可

，很好留汤汁浸泡几个小时，更入味

16、将豆皮卷捞出，放冰箱冷藏一晚，第二天解开绳子，切片开吃即可。

可乐鸡翅

主料：鸡翅

辅料：料酒 姜片 大料 百事可乐

把鸡治疗癫痫病很好的药翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大料(一朵就可)把它们翻炒一下，倒入百事治疗癫痫病的医院可乐，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

结语：鸡肉的做法有很多北京治疗癫痫病哪家医院很好很多种，每一种做法的口味都很独特，每一种做法又都有不同的滋补对象，你想吃吗?还等什么，想吃的话就赶忙动手去做吧!以上就是三九养生堂为大家总结的内容，通过上文中对几款鸡重庆哪家医院治疗癫痫病很好的做法的详细介绍，大家都学会了吗?·

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