1、时间：豆角的很佳种植时间是在每年的2月或者7月。2、土壤：种植豆角时，需要选用前年未栽种过豆科植物的疏松肥沃土壤。3、种植：将豆角经过浸种催芽的种子撒在土壤上，再覆盖一层地膜。4、养护：豆角幼苗期要根据土壤墒情进行浇水。

豆角怎么种植和管理

1、选择土壤

在开始种植豆角之前，先要挑选出适宜栽种豆角的土地，一般来说栽种豆角的土地需要拥有疏松多孔的结构和良好的排水透气能力，且要有一定的基础肥力，前茬不能栽种过豆科的植物，否则很容易出现豆苗大面积死亡的情况。

2、播种时间

豆角分为春播和秋播两个播种阶段，春播的豆角在立春之后可以播种，也就是2-3月期间，而秋播的豆角则不同，是在每年的7-8月左右进行播种，但由于此时的气候比较稳定，6-8月期间都是可以进行播种工作的。

3、肥水控制

豆角在幼苗期杜宇肥水的需求是不算大的，此时过度的施加肥料容易造成豆角茎叶徒长，在花期时会出现枝叶生长过旺而导致的花少果稀的现象，应当控制水肥的摄入，而在其挂果期则可以适当的增加水肥的摄入，以保证产量。

4、病害防治

豆角比较容易染上的病症主要是锈病。锈病是一种表现为豆角的叶背凸起黄色或铁锈色的小斑点，然后演变为腐烂、散发出红褐色粉末的病症，需要及时的清理掉患病植株的残破叶片，并及时喷洒专用药剂杀灭植株上的病菌。

1.（整地施肥）：

黑豆前茬是稻子的话，会减少栽种黑豆后发生病害的几率，所以很好选在稻田里栽种黑豆。在选好的稻田里用农机深耕一次田土，将前茬留在田土里的根和杂草等杂物都清除掉，然后每亩施入800斤有机肥、200斤尿素、70斤钙镁磷复合肥，再耕一遍田土将肥料翻入到地下。这些做好之后，要在田里起垄，垄高需要15厘米-20厘米，垄与垄之间距离需要30厘米左右。整地施肥要在秋天收割完稻子之后进行。

2.（播种方法）：

在春天地下温度回升到10度左右的时候，就可以播种了。播种之前，将种子用种衣剂包一下，提高出苗后幼苗的免疫力。播种方法：播种的时候，先将垄木板压一下，然后按照每株距离15厘米-20厘米挖穴播种，每个穴里需要播3粒-4粒黑豆种子，播后覆盖3厘米-4厘米厚的细土，用木板轻轻压一下，再浇1次水。

怎样种绿豆 科学的种法

科学的种植绿豆需要精选种子、合理播种、定期进行田间管理。

1、种子精选

利用风选、水选或机选，清除秕粒、小粒、杂质、草子，选择干净的大粒种子进行播种，保证苗齐、苗壮。

2、晒种

播种前，选择晴天中午，将种子薄薄地摊在席上或水泥晒场上，翻晒12天，可增强种子生活力，提高发芽势。

3、播期的确定

绿豆的播种时间一般是每年的四五月份和六七月份。一般0-10cm耕层地温稳定通过16-20℃时即可播种。

4、适量播种，合理密植

绿豆合理密植的原则是：早熟种密，晚熟种稀；直立种密，半蔓种稀，蔓生种更稀，肥地稀，瘦地密；早播种稀，晚播种密。一般亩保苗1.5-1.7万株，亩播量为1.5-2公斤。

5、壮苗

为了使绿豆群体分布均匀，应在*一片复叶展开前适当间苗，把过密多余的豆苗拔掉。做到间小留大，间杂留纯，间弱留强，有利于通风透光，合理利用土地、养分与空间。第二片复叶展开后定苗，按确定密度均匀留苗，实现苗全苗壮。

6、中期除草

绿豆进入苗期，尤其是雨季来临后，杂草生长速度快，耕地表面还易板结。为此，及时中期除草非常必要。避免伤苗、伤跟，达到破除板结、疏松土壤、减少蒸发、消灭杂草、增加土壤通透性，促进绿豆生长发育的目的。

扩展资料

种植绿豆应当注意的事项：

1、绿豆喜欢在高温高湿的环境中生长，因此春季播种的时候注意不宜播种过早，不然绿豆的存活率和质量都不高。

2、播种翻土的时候应当翻深，这样可以消灭一些藏在土里的害虫，减少虫害威胁。

3、绿豆的生长过程中应当注重施肥力度，肥力过多就会长苗错过了很佳的花期，从而导致减产。

4、绿豆很常发生的病症是抗病毒病、根腐病和锈病，所以要及时的进行预防，同时绿豆的苗期很容易发生根腐病，应当注意及时仔细观察，开花结荚的时候要及时防治豆荚螟和蓟马等害虫。

参考资料来源：百度百科-绿豆

很容易的，先拿个盆子装些泥土，然后把种子放在泥土里（深五厘米左右吧）埋得不要太深也不要太过浅。埋好后就浇点水，不要太多，1个汤匙装满的水量就行了。可以把种子放在阳台，晒一整天也没问题，只要记住浇水，一天要浇2次：早上、晚上、每次都要两汤匙。到种子发芽了，而且也有大拇指的3份之1高就可以每天浇3次水：早上、中午、晚上、以后每天照常。

豆子读音:dòuzi，物种简介 各种豆科作物(如豌豆和黄豆)的可食种子。

1、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如"紫檀"、"槐树"、"黄豆"、"绿豆"、"红豆"、"豌豆"、"落花生"等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子:豆科、豆子、豆荚(豆角儿)、豆浆、豆绿、煮豆燃萁、目光如豆。

豆子植物的一种果实。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为:黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为:扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。

2、形状像圆

3、古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘:俎豆

大豆根据颜色不同分为:黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为:豆子 扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。

豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究"五谷宜为养，失豆则不良"。可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率等。

红豆可补心、利尿，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。

绿豆味甘性凉，有清热解毒作用，能帮助人体排泄毒素，可降低胆固醇、保肝、抗过敏。

黄豆可补脾，促进新陈代谢，对泻痢、腹胀等病症有辅助食疗作用，是高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，还有助于延缓衰老。

白芸豆含有皂苷和多种球蛋白等，能提高人体免疫能力、预防呼吸道疾病。黑豆能促进肾脏排出毒素，有很强的补肾养肾、活血润肤作用。

医生还指出，豆类中含有大量植酸，会影响铁、锌等微量元素的吸收。而将豆子制成豆芽不仅植酸含量会大为降低，还可以大大提高铁、锌、钙的利用率，使五脏得到更好的补益。

豇豆，豆科一年生缠绕草本植物，俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆的 种植 技术有什么，以下就是我整理的豇豆的种植技术，希望对你们有用。

豇豆的种植技术

育苗

易出芽，一般不需要浸种催芽，育苗的苗床底土宜紧实，以铺6cm厚壤土很好，以防止主根深入土内，多发须根，移苗时根群损伤大。所以当苗有一对真叶时即可带土移栽，不宜大苗移植。有条件的可用营养钵或穴盘育苗，每钵两苗或三苗。

定植

断霜后定植，苗龄20～25天，定植田要多施腐熟的有机肥，每亩3000～5000kg，过磷酸钙25～30kg，草木灰50～100kg或硫酸钾10～20kg，定植密度行距66cm，穴距10～20cm，每亩3000～3500穴，每穴双株或三株(育苗时即可采用两、三株的育苗方式，方便以后定植)。定植后浇缓苗水，深中耕蹲苗5～8天，促进根系发达。

直播

断霜后露地播种，蔓生性品种密度为行距66～70cm，株距20～25cm，每穴4～5粒，留苗2～3株，矮生品种行距50～60cm，株距25～30cm。播后用脚踏实使土和种子充分接触，吸足水分以利出芽，有70%芽顶土时，轻浇水1次，保证出齐苗。浇水后及时深中耕保墒、增温蹲苗，促使根系生长。

田间管理基此 方法

查苗补苗：当*一对初生叶出现时，就应到田间逐畦查苗补苗。补栽的苗很好用纸钵于温室大棚内提早3～4天播种育好苗。若育苗移栽，则应在缓苗后进行补苗。

中耕松土：直播时苗出齐或定植缓苗后每隔7～10天进行一次中耕，松土保墒，蹲苗促根，伸蔓后停止中耕。

浇水追肥：豇豆前期不宜多施肥，以防止肥水过多而引起徒长。一般在活棵后浇一次粪水。现蕾开花和始收后则要加强肥水供应，一般追肥2～3次，每次每亩施人畜粪尿750～1000kg。如因多雨不能浇粪时，可在行距中间穴施尿素5～10kg。秋季栽培的则一促到底。

插架引蔓、整枝打杈：植株吐藤时，就要插架。用人字形架或X字形架。架高2～2.5m，距植株基部10～15cm，每穴插一根，深15～20cm，每两架相交，从中上部4/5的交叉处放上横先竿并扎紧。豇豆引蔓上架一般在晴天中午或下午进行，不要在露水未干或雨进行，避免蔓叶折断。引蔓要按反时针方向进行。

整枝方法

基部抹芽，主蔓经一花序以下各节位的侧芽一律抹掉，促进开花。

主蔓中上部各叶腋中花芽旁混生叶芽时，应及时叶芽抽生侧枝打去。

打顶类，当主蔓长2米以上时打顶，以便控制生长，促副花芽的形成，同时也利于采收。

肥水管理

豇豆忌连作，在施足基肥的基础上，幼苗期需肥量少，要控制肥水，尤其注意氮肥的施用，以免茎叶徒长，分枝增加，开花结荚节位升高，花序数减少，形成中下部空蔓不给荚。盛花结荚期需肥水多，必须重施结荚肥，促使开花结荚增多，并防止早衰，提高产量。以春豇豆为例：齐苗及抽蔓期追施10～20%人粪水1～2次;当植株进入初花期，营养生长与生殖生长同时并进，结果数增多，每亩重施人粪1500～2000kg，促使多开花结荚;采收期间，每隔4～5天施入粪水一次，共3～4次。豇豆耐旱，南方春季 雨水 较多，不必灌水，而夏秋两季属高温干旱，应注意施肥灌水，以减少落花落荚，并防止蔓叶生长早衰，以延长结果提高产量。

豇豆病虫害防治

蚜虫主要在苗期危害，并能传布豇豆花叶病毒病，用40%乐果每7～10天喷一次。豆野螟一般于7～8月间(夏秋豇豆)大量发生，危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6～10天喷一次，南方夏秋季雨水多时，常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期，可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2～3次即可防治，而豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液。每隔7～10天喷一次，共2～3次。

豇豆的价值

营养价值

性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

营养分析

豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

【营养成份】维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。

适用人群一般人群均可食用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食;气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。

药膳方

生豇豆适量，细嚼咽下或冷开水送服，治食积腹胀，暖气。

豇豆汤：干豇豆100g，水煎服汤，治糖尿病、口渴、尿多。

豇豆粥：豇豆100g，粳米150g，盐、味精各适量。将豇豆洗净，用清水浸泡发胀备用。将粳米淘干净，放人锅内，加人豇豆和足量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟烂为度。再人精盐、味精等即可食用。

豇豆炖鸡肉：豇豆100g，藤藤菜30g，鸡肉100g，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲洗干净，切段，与鸡肉一起放人锅内，再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再加入鸡精精调味(味精也可)，当菜食用。

医疗价值

主要成分

种子含大量淀粉,脂肪油,蛋白质,烟酸,维生素B1.B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸(维生素C)22毫克。

药性功能

一年生草本植物，蔓生，茎长约一丈有余，还有一种是藤蔓较短的。果实为圆筒形长荚果。叶嫩时可食。

种子呈肾脏形，嫩荚可作蔬菜食用，生食可导致腹泻。花有红色、白色两种。

明李时珍《本草纲目·谷三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之，一种蔓长丈馀，一种蔓短”，“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。”

【俗称】：长豆角、长子豆、豆角、豇豆

【异名】：(汕尾地区)，羊角、豆角(《医林纂要》)、线豆、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带、菜豆、四季豆、矮脚豆、豆角(《中国主要植物图说·豆科》)、浆豆(《贵州民间方药集》)。古称：江豆、十八豆(黑龙江地区)、带豆(福建地区)。

【种子来源】：为豆科植物豇豆的种子。

【产地】：全国各地普遍栽培。

【注解】：豇豆属于豆科植物，是世界上很古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。

甘，平。①《滇南本草》：“味平。” ②《纲目》：“甘咸，平，无毒。”③《本草从新》：“甘涩，平。”归经入脾、肾经。①《得配本草》：“入足太阴经气分。”②《本草求真》：“入肾，兼入胃。”

健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数。

《滇南本草》：“治脾土虚弱，开胃健脾。”

《本草纲目》：“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。”

《本草从新》：“散血消肿，清热解毒。”

《医林纂要》：“补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。”

《四川中药志》：“滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹胀，白带，白浊及肾虚遗精。”

主治理中益气，补肾健胃，和五脏，调养颜身，生精髓，止消渴，治呕吐，痢疾，止尿频，可解鼠蛇之毒。

用法用量

内服：煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料;在南方，多用于烹饪，可清炒，可凉拌，也可拌入青椒等辅助材料煎炒，亦作为各类汤粉类食物的佐料。

黄豆是豆科大豆属一年生草本植物，原产中国，我国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地，为中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，很常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

黄豆性喜暖，种子在10～12℃开始发芽，以15～20℃很适，生长适温20～25℃，开花结荚期适温20～28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70～80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

黄豆种植的时候要先整理苗床，保证疏松，肥沃，透气性好，还要施加适量基肥。处理好后将在种子洒在上面，注意控制好株距，每株间隔30-50厘米。种好后覆盖土壤就可等待发芽了。当小苗长到4-5厘米高的时候就可定植了。后期管理期间要注意平时提供的环境，环境适宜，肥水足这样产量才会更高。

黄豆种植在一般情况下肥种分开，施于种侧下4～5厘米，化肥用量可以调节。每亩施磷酸二铵20公斤以上时，可分层施入，上层种肥深度5～7厘米，施肥量占1/3，底肥深度10～16厘米，施肥量占2/3。或者在前茬作物收后，把发酵好的有机肥均匀的撒施于地表，然后用耙将肥料耙入土中，粪、土充分混合后进行深翻，翻后耙瓶耢细起垄，也可平种黄豆。

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