主料野生墨鱼干(120g)，猪脚(700g)，香菇(18g)，花生(92g)，姜(44g)，蒜(20g)，香叶(1g)，八角(2.7g)辅料盐(10g)，油(40g)，酱油(10g)，料酒(30g)，糖(20g)厨具电压力锅步骤1、锅里放水烧开，放入猪蹄、姜片焯一下，捞起、沥干备用

2、锅烧热后倒入油，烧热后放入能治好小儿癫痫的医院白糖，小火慢慢熬

3、等糖全部融化冒泡，颜色变黄，在由黄转红

4、倒入猪脚翻炒至表面微黄，加野生墨鱼干、重庆很好的癫痫病医院香菇、蒜、香叶、八角

5、倒入花生。加料酒、酱油、盐加水煮开，倒入电压锅里，选择肉类排骨键

6、等电压锅自动跳到保温功能，即可食用

菜谱简介墨鱼干炖猪脚——滋阴补肾佳品墨鱼鲜、脆、弹、香，回味不绝于口，猪脚Q弹爽滑、口感绵密，满嘴留香，胶原蛋白多的粘嘴唇，美味溢于言表，定能满足您的味蕾，吃的心花怒放哦^-^小诀窍望海衡水癫痫医院哪家很好楼野生海鲜干货，自家出海捕捞的野生海鲜干货，渔民自晒

小知识

香菇挑选技巧：

1.发好的香菇要放衡水癫痫医院哪家很好在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

猪脚：1.补虚弱、填肾精、健腰膝1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌濮阳癫痫专业医院营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

香菇：化痰止咳,解毒,养胃

花生：1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會；

6.花生能治好小儿癫痫的医院性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。