西安饮食 ：在冬至品味白云章水饺！

12月21日，可是冬至噢

对我们国人来说：冬至大如年

这一天的桌上美食

当然是暖心暖胃的水饺啦

吃水饺，一定要吃得美味健康

老孙家的白云章水饺

纯手工包制，薄皮、大馅、个头匀称

来来来，赶紧吃碗饺子，暖暖身吧

征服你的口胃，从饺子开始

饺子皮薄馅足，肉香味浓，都是手工包制。

以“薄皮、大馅、个头匀称”而著名。白云章在西安人心目中是西北特色、正宗清真风味羊肉水饺。

白云章水饺制馅精细考究，选鲜嫩、肥瘦相宜的牛羊肉绞成肉泥，打进秘制“八珍”调料水，保持了羊肉的鲜美而不膻，煮熟时香气四溢。

在冬至，很值得品尝的当属白云章的酸汤水饺。▼

而酸汤很是讲究， 使用的醋是按照白云章老秘方自行熬制。将醋、酱油、辣椒油加入饺子汤内，再加上多样的食用调料，一碗酸辣鲜美，香气扑鼻的酸汤水饺就完成了。

酸爽的汤汁，碧绿的葱段，清新的香菜，让人食欲大开。

老孙家在东关总店和端履门店推出了白云章饺子馅外卖，有多种口味的饺子馅可供顾客挑选。让你和家人除了体验享受包饺子的乐趣，也能从每一口饺子中，品味出白云章的独特口味。

老孙家饭庄（东关总店）

地址：西安市东关正街78号招商局广场裙楼