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哈尔滨市中小学校及托幼机构将全面推行阳光食堂工程

时间:2018-10-06 21:21:21

东北网7月7日讯(记者 陈南竹)7日,哈尔滨市中小学校及托幼机构全面推行“阳光食堂”工程动员大会召开,记者获悉,“阳光食堂”工程建设按照“试点先行、逐步推进”的原则组织实施,到2017年底,全市建设完成“阳光食堂”工程800家,到2019年上半年,“阳光食堂”工程建设基本实现全覆盖。

目前,哈市有学生食堂的中小学293家、托幼机构1324家,总计1617家。“阳光食堂”工程按照“四个统一”标准,即设施设备统一技术参数、统一质量规格、统一安装维护和统一日常使用管理标准建设。

“阳光食堂”工程实现“阳光操作”。在食堂的食品加工操作间、餐饮具洗消间、原料库、留样间、烹饪间、备餐间以及水果间、物料流转等关键部位安装摄像头,可通过食堂的显示屏和网络平台直接看到厨房的操作过程、环境卫生及各个食品加工操作场所的工作状况,直接展示食品加工制作核心部位。

实行“阳光公示”。各学校食堂要在大堂显著位置悬挂“餐饮服务食品安全等级公示牌”,全面公示餐饮服务资质、食品安全等级状况、从业人员健康状况、食品添加剂使用情况和主要食材来源等信息,学生家长可以通过扫描二维码,利用手机终端除可查西藏那家癫痫医院好看上述信息外,还可成年人癫痫疾病会出现哪些症状查看学生菜谱及当天的菜品情况。

实现“阳光监督”。引导广大师生、家长积极参与社会监督,及时在食堂或者网络平台上获得食品安全检查结论信息。在就餐场所和网络平台上提供食品安全一键投诉、三级响应的救济途径,实现快速投诉该怎么治癫痫病的效果比较好。食品安全监管部门日常监督检查结束后2个工作日内,要在餐厅或学校的醒目位置或者网络平台上,公布很近一次的检查结果记录表;市、区两级教育部门要建立日常监管机制,发现问题及时处置。

实现“阳光评价”。利用移动哪家医院治疗癫痫病正规互联网等现代信息技术,建立广泛参与的公众评价系统,广大师生及家长、食品安全监管部门、教育行政主管部门可对食堂环境、食品安全状况、服务质量等分别进行评价,评价结果实时展现在平台上。

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