“与澳门特区同成长”征文：邂逅澳门小吃

原以为澳门只是一座赌城，跟美食是不搭界的。当我从香港坐了一小时的喷射飞船登上澳门半岛时，才发现澳门真是一个“美食天堂”。

澳门老城区街道狭窄，却有着葡萄牙异域风情，长长的石板路干净、简洁，使人有一种想写诗的心情。许多马路上没有红绿灯，行人只要在斑马线上过马路，汽车司机都会非常客气地礼让；据说如若哪位司机在斑马线上不让人，行人可以打电话举报，司机立即会被罚款600元。

澳门不大，但新城区确实华丽美艳。美艳的背后，更藏着美食文化，香港美食家蔡澜就一再力荐澳门的美食。马路两边的不少广告招牌上，都有蔡先生笑眯眯介绍当地美食的面容。大三巴牌坊是著名景点，很多游人喜欢在牌坊前留影，老远就能看到坡下有一家家手信店，当地人把手工制作的食品叫做手信。沿着牌坊下的台阶朝手信店走去，还没靠近，就能闻到阵阵香味。据说这里的杏仁饼，不光在内地深受顾客喜爱，而且飘洋过海受到海外华侨青睐。杏仁饼外形非常精致，多数是梅花形，上面的花纹繁简适度，吃进嘴里，饼香中时而有轻脆的颗粒杏仁涌出，不比丝滑的颗粒巧克力逊色。

澳门与香港相比，很大的特色还是静。老城区优雅而有格调，古色古香的街道显得格外宁静。我不经意来到另一家手信店，店名我已经忘记，但治疗癫痫有效的方法有哪些店里的双皮奶真是过嘴不忘。很出名的双皮奶店是“顺义双皮奶”，可惜实在没有时间去了。不过，老城区这家店的双皮奶味道很浓郁，口感醇厚。真正的双皮奶是上面一层奶皮，底下藏着另一层奶皮。其实，做双皮奶是一种细心的手艺。只有心无利欲、不急不燥，在静悄悄的老城区里把这种手艺当作享受的过程，才能做出精美的双皮奶。

一路边吃边玩，不一会儿来到妈祖庙前。庙门右边的巷子里，有另一家手信店，他们的蛋挞很好吃。一个蛋挞6港币，不仅个头大，黄金脆皮烤得一层又一层，的确像一座“塔”；蛋挞馅嫩嫩的，一股奶油香非常有亲切感，吃起来别有一番滋味。这家手信店除了蛋挞外，肉脯也好吃，在丝丝的甜味中有阵阵肉香。

澳门的小吃花样繁多，应有尽有，像腌仔蟹、瓜炒蛋、焗鱼肠、咸鱼蒸肉饼、澳门豆捞、榴莲雪糕、芒果大菜糕、木糠布丁、木瓜马蹄露、椰子雪糕凉粉、竹笙蛋白合桃、椰汁西米龙眼汤丸、椰汁合桃杏仁等等。在澳门品尝小吃要有一新生儿癫痫能治疗吗个足够大的胃，才能让味蕾尽兴。

吃来吃去，觉得很好吃的是澳门咖啡馆里的猪扒包。猪扒包是用两块面包夹一块带骨头的猪扒，是当地的“名吃”，几乎成了“地标式”美食，和葡京大酒店一样有名。猪扒包既像汉堡包，又像西安的肉夹馍。过哪些因素妨碍了癫痫病的治疗去卖猪扒包很有名的地方是大利来咖啡馆，每天下午三点开始外卖，一天只卖300个，去晚了肯定没这口福。每天都排着长长的队，顾客有当地居民，也有慕名而来的游客。新鲜出炉的猪扒包香味诱人，买到后甚至还有一点烫手，这时趁热咬一口，面包绵软有弹力，中间夹着一大块货真价实的猪排，吃在嘴里好酥！此时，会觉得它是真正了不起的一块猪排。

在澳门邂逅美味小吃，是一生的幸会，就像遇到一位可心的美女一样，有说不完的话、恋不完的情。(安徽)甘肃癫痫病公立医院刘巍