?木耳的别名为檽、木檽、桑上寄生、蕈耳、树成都癫痫医院鸡、黑木耳、木菌、木蛾、云耳、耳子、光木耳、木茸,黑木耳。木耳能够补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。主气虚血亏;肺虚久咳;咳血;衄血;血痢;痔疮出血;妇女崩漏;高血压;眼底出血;子宫颈癌;阴道癌;跌打伤痛。
?一、爽口木耳的用料:
?主料:黑木耳25克;
?辅料:野山椒8个、小米椒5个;
?調料:食鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、米醋1湯匙、泡重慶哪家醫院治療癲癇很好椒水400克、白糖1茶匙;
?二、【爽口木耳的做法步骤】:
?1.将木耳用清水泡发20分钟,然后用水洗净沥水。
?2.将木耳冷水入锅,水开后大约煮3分钟至熟。
?3.木耳捞出,沥干水,晾凉。
?4.把野山椒和小米辣切成小段,大蒜切成末。
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?5.用大容器,倒入野山椒水,没住木耳,放入野山椒和小米辣。
?6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精,拌匀后,浸泡1小时以上,可取出食用。
?3、烹饪技能
?1、调料市场有售袋装野山椒,用成都医治癫痫病的医院超市瓶装,如果水少不能没住木耳,需要随时翻动,使其入味,白糖和米醋的调味需要适当改变分量;
?2、野山椒水有咸味,再放盐,需要边调味边放;
?3、做爽口木耳,用小木耳比较合适。
?4、注意:
?1、若在暑天出这道菜,在山椒汁水内加少量柠檬片,味道更好。
?2、木耳发制时用温水泡约20分钟,泡好后入凉水中浸泡待用,以保持其脆嫩。
以上就是爽口木耳的做法的内容,大家在看了步骤后对这个做法有所了解了吗?在这么热的天气里能够儿童癫痫病的症状做上这么一道菜的话,那绝对是一道不错的小吃。更多的做法可以随时关注小编,小编会继续为大家诚恳癫痫病的发作奉献的!