食品安全影响着每个人的日常生活和健康，各地频发的食品安全事故也让人们对自己的日常饮食安全产生了担忧。如何才能吃得舒心、吃得放心?近期各地召开的地方两会围绕这个问题进行了深入分析探讨，并提出意见和建议。

针对食源性疾病

及时监控及预警

问题

近年来，食品安全事件时有发生，严重威胁着老百姓的身体健康。从生产角度来看，不良商人为了追逐利益不择手段制造假冒伪劣产品，食品生产加工业技术水平相对落后，卫生安全难以保障，食源性疾病多发;从监管角度来看，监管衔接不严密，各部门之间信息沟通不畅，造成监管制度不健全，监管不力。民众盲从盲信，事不关己，参与监督的积极性不高，甚至参与不法活动。

建议

应通过市场机制自发的调节作用，在儿童癫痫病的治疗方法市场竞争的压力和企业自身利益的动力下，增强食品生产企业对安全问题的重视;食品生产企业要提升自身素质，主动承担社会责任，做到经济效治癫痫病的药物益与社会效益如何治疗癫痫病效果比较好的统一;政府加强宏观管理和政策引导，明确部门职责分工，完善市场准入制度，大力扶持无公害绿色产品的生产，同时，积极开展食品安全性评价，建立食源性疾病监控数据库、预警系统，提高处置突发性食品安全事件的应急能力成都治疗癫痫哪家医院好。另外，完善落实食品市场巡查、抽查制度，建设食品如何防治癫痫掌握几招癫痫发作不再猝不及防安全信息网络，畅通举报渠道。

规范添加剂使用

建合理奖惩机制

问题

食品安全问题凸显在食品造假，不仅有食品原材料的造假，一些加工后的成品也存在发泡、违规使用添加剂等造假问题。这种不符合食用标准的问题食品，严重浪费了社会资源，并且在召四川治疗癫痫很好的医院回、销毁问题食品的过程中进一步浪费了巨大的人力物力，有悖于资源的优化配置。主要原因在于，食品原材料安全控制不严，过去的这些食品安全事故，究其源头主要是采购的原材料所含的有害物质导致了食品安全问题。所以，解决食品安全问题，是确保社会主义市场经济健康发展的内在要求。

建议

相关部门首先应加大监管广度和力度，制定添加剂使用范围和标准，规范食品添加剂使用，建立合理的奖惩机制，鼓励相关企业和个人对涉及食品安全有关的问题进行举报;其次是加大食品检测检验的次数，组织不定期的抽查、化验，督促企业做到规范生产;再次是提高检验检测技术，培养相关技术人才，做到检验检测结果的公平、准确;很后是企业自身要以身作则，提高企业自身的责任感，做到安全有序生产，合理合法经营。

规范标准化管理

保生产源头安全

问题