对于女性而言一生中很注重的就是自己的皮肤，但是当气血不足的时候，女性的皮肤就会有点糟糕了，有很多的方法可以起到补血的作用，其中很常见的可通过饮食的方式，那么吃什么蔬菜补血效果好呢?什么蔬菜很补血? 　　吃什么蔬菜补血效果好 　　1、胡萝卜 　　胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。 　　2、菠菜 　　又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为很多。 　　3、西红柿 　　果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。 　　4、南瓜 　　含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌则直接影响成熟红细胞的功能，铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。 　　5、苋菜 　　苋菜分为红苋与绿苋，其补血效果名列前茅。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可为人体提供丰富的营养物质， 有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称，值得一提的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。 　　6、芹菜 　　从营养学的角度来说，芹菜含铁量较高，是补血佳蔬，尤其值得一提的是，芹菜叶在很多营养成分指标上比茎更高，比如芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等的含量均超过茎，很适合骨质疏松、缺铁性贫人群食用，烹饪芹菜时一定要留着叶子。 　　温馨提示：女人如果气血不足，对身体非常不利，每个月的那几天一定要注意了，健康的保养是非常的必要了，做到不熬夜、不喝酒、不抽烟。

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