乌龙茶是我国几大茶类中很具鲜明特色的茶叶品种，乌龙茶不仅口感醇香、还是“减肥圣品”，因为乌龙茶减肥效果好还无副作用，而受到很多人的喜欢。接下来就随小编一起去看看乌龙茶有哪些功效与作用吧。 　　乌龙茶能减肥吗？ 　　基本信息乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化和防衰老及防癌等作用，尤其是减肥效果更好，据说喝乌龙茶能让一个人的体重在半年内下降36公斤，并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠。经常喝乌龙茶的人、身体质量指数和脂肪含有率都比不喝乌龙茶的人低。而且女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性、减少糖类和脂肪类食物被吸收以外、还能够加速身体的产热量增加、促进脂肪燃烧和尤其是减少腹部脂肪的堆积。 　　乌龙茶能减肥吗？乌龙茶减肥的方法： 　　1、1天喝1公斤：1天喝1公斤的乌龙茶水，就能有效抑制胆固醇，促进基础代谢与热量消耗，并有助于释放压力。喝乌龙茶不但好处多，而且冬夏皆宜。 　　2、用餐时饮用很好：用餐搭配乌龙茶，有助于去除食物的油腻。并能增添饱腹感、抑制食欲、避免你吃进太多的东西，所以用餐时是喝乌龙茶很好的时机。 　　3、每天餐前喝一杯乌龙茶，一个月可以减肥3公斤。乌龙茶要用90度以上的开水浸泡、要热饮、并且在一个小时内要喝完、减肥效果很佳。 　　乌龙茶的泡法： 　　1、茶叶的用量：冲泡乌龙茶，茶水比例为1：18。 　　2、泡茶水温：要求水沸立即冲泡，水温为100度、水温高、茶汁浸出率高、茶味浓、香气高、更能品饮出乌龙茶特有的韵味。 　　3、冲泡的时间和次数：乌龙茶较耐泡，一般泡饮5次～6次、仍然余香犹存。泡的时间要由短到长、*一次冲泡，时间短些，约2分钟，随冲泡次数增加，泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致、便于品饮欣赏。 　　4、冲泡前先用开水将茶具(茶壶、茶杯、茶盘)淋洗一遍，以保持茶具洁净、又利于提高茶具本身的温度。当壶中置茶以后、沸水沿壶内壁缓缓冲入、在水漫过茶叶时、便立即将水倒出、称之为 “ 洗茶 ” 、洗去茶叶中的浮尘和泡沫、便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水、水量以溢出壶盖沿为宜、盖上壶盖。 　　冲水的方法 　　应由高到低，且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身，以保持壶内水温，充分泡出茶叶的香味。 　　乌龙茶的功效与作用： 　　绿茶和乌龙茶都是由同一种茶树所生产出来的。很大的差别在于是有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合、致使茶的颜色变深、但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。茶多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有着的儿茶素大约有着一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的功效，具体功效如下： 　　1、消除危害美容与健康的活性氧； 　　2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏； 　　3、饮用乌龙茶能瘦身； 　　4、抗肿瘤、预防老化功效。 　　注意——喝乌龙茶常见有三大使用误区： 　　1、泡茶时的水温：泡茶时，水温要控制在80℃-90℃左右。这能保证茶叶的有效成分不会被高温破坏掉。而且这个温度有利于泡出一壶好茶。 　　2、泡茶的时间要控制好：泡1-2分钟后。泡的时间要适当、太短、色香味出不来。太长、会产生苦涩味。茶泡好后、要在30-60分钟内喝掉、否则茶里的营养成分会被氧化。 　　3、乌龙茶的喝法要讲究：乌龙茶很好喝热茶、不加糖。而且不要饭后马上喝、隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，很好还是适可而止。 　　乌龙茶的泡法步骤： 　　1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。 　　2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在很上面，以免茶末堵塞壶口。 　　3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。冲水的时候要使茶叶打滚。 　　4、当水漫过茶叶时、立即倒掉，称之为“茶洗”。 　　5、第二次冲水至九成即可、加盖用沸水淋壶身、这时茶盘中的水涨到壶的中部、这叫“内外夹攻”。约2-3分钟后、乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。

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