绿色有机餐厅怎么打天下？地沟油、防腐剂、添加剂等食品安卫生安全问题一直是长期存在于餐饮行业内的痛点。随着食品安全问题频发，人们健康意识...

餐饮市场莫测，这些消费潮流你必须知道！消费潮流是市场的关键。有时候，不是我们做得不够好，而是没能把握住消费潮流！今天，小K带你看看，与世...

后厨管理体现细节1.口屏放到袋子里保存有的厨房员工下班把口屏直接挂在墙壁上保存，看起来挺整洁的，但在保存过程中会产生尘落和菌落的情况，对...

高压锅菜 12分钟上桌 高压锅菜 12分钟上桌武汉一品私房菜有道独门密菜，日销量高达80份，作为店内的拳头菜品，它以低价位、高销量的优势带动...

80%餐企亏损！2016餐饮这碗饭更难吃2016年过去 四分之一了，多数餐厅都在抱怨，今年生意越发难做了。餐厅一开门，每天几千甚至几万的成本就逃不掉。...

加拿大：温尼伯南区中餐馆大曝光，信息全到没朋友！美食一上桌，脑子里发布的*一指令是“吃”而不是“拍照”，才能算是称职的吃货！隐居温村数十...

联想佳沃：战略投资九橙餐饮作为投资方，佳沃集团董事长陈绍鹏认为：不断进行纵向收购，为公司在食品供应链方面积累了诸多优势，投资九橙为公司...

西安饮食：“舌战群儒” 暑促营销点子不错!随着录取通知书的降临与闺蜜一起亲昵的时间短了各奔东西的脚步近了——又是一个毕业季回忆起，校园的...

餐饮老板不需要的三种思维穷人有穷人思维我们一点都不奇怪，但我见过很多老板也有穷人思维，这种思维说明一个什么问题？说明不是因为你富有，你...

“酱”遇良才，味道大爆发下面介绍两道菜，都是靠酱来增香提味的，废话不多说，赶紧码起来！！！苗王一味骨原料 上好的猪肉排500克。调料 A料（排...

各类鱼肚，哪一款是你的*别名 鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶。产地与特征 鱼肚的产地和种类不同，每种鱼肚的特征也会有很大差异。●黄唇肚 以石首鱼科黄...

东美KTP长沙行的家人们~快来找找你自己！KTP(看听品）一看就会，一听就懂，一品就知，拿来就用，体验式学习，有实效！东方美食KTP考察团由东方美食...