庆丰包子：侵权案终审宣判 “老字号维权难，侵权的罚太少了。”一位老字号经营者感慨。近日，很高法对北京庆丰包子铺(以下简称庆丰包子铺)状告山...

后厨的十七个法则人生在世，学会做人、做事非常重要。一个人，无论技术多高、能力多强，若是不懂做人、做事，也会落得个被人唾弃的下场。因此，...

潘金莲开餐厅 名字能叫武大郎吗？如何才能给餐厅起个好名字？*一步，先让老板走开。第二步，明确你想给餐厅一个什么样的定位？服务什么样的客群...

净雅“理智”降亏损不倒闭5月16日，商务部举行例行新闻发布会，会上公布的数据显示，4月份餐饮消费增速继续下降。餐饮收入增长7.9%，比3月份放缓0....

餐厅如何吸引回头客？餐饮人很希望的就是赢得回头客，稳定的客源才是餐厅的经营之本。表面看来，营销炒作是快速赢得市场的方法，但想要培养熟客...

调查，顾客回头率有几成？常客是餐饮店经营的重要顾客资源，是给餐饮店带来很多利润的顾客。常客数量的多寡，是餐饮店经营状况好坏和经营是否得...

有钱难买好生意，给跨界做餐饮的老板一些血泪忠告！在业界，一些餐企是由老板跨界创业或延展原有品牌而来的。然而，这样的企业现状大多却是岌岌...

九毛九：儿童套餐超值上市！上周儿童套餐盲订文发出来后感受到了大家如火山一样的热情同时在留言区收到了很多暖心的小故事比如：我家3岁毛娃每次...

刘广伟：人气为本近年来，许多餐饮业者在感叹，生意越来越难做，企业越来越难干，利润空间越来越小，餐饮市场变得更加难以琢磨。今天老张的餐厅...

厨艺 | 做好香辣蟹 红油是关键导读：医生支招 香辣蟹的制作有些复杂，要想做好这道菜肴，需要从四个环节入手： 选料 制作这道菜一般会选择外壳较薄...

油烟机摇控器：电流稳定 寿命长红外线抽油烟机摇控器 适合酒楼厨房等标准价￥3 - ￥4供应总量10000 个发货期限面议起订量 (个)标准价采购量100-4999￥4...

大连:“毒海鲜”被检出抗菌药辽宁省食药监局公布了近期的抽检结果，本次公布的产品共计831批次，涉及冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖...